sunnuntai 20. toukokuuta 2018

Huoletonta hyvää!


Mies tuossa joku päivä tuumasi ettei keittiöömme ole hetkeen ilmestynyt uutta ruokakirjaa. No nyt on. Herkkua kerrakseen, ja vieläpä ilman valkoista sokeria ja gluteenia. Huoletonta hyvää on Dr.Sugar- bloggaaja Jinnan ja vegaaniherkkujen taiteilijan Johannan resepteistä koottu kirja, joka vie lukijan makumatkalle vegaanisten herkkujen maailmaan.

Tämä Readme.fi:n julkaisema kirja on visuaalisesti kaunis. Pidän kovasti sivujen mattapintaisuudesta ja suurista kokosivun kuvista, joiden ilme on harkittu ja joissa herkut ovat selkeästi esillä. Vesi herahtaa kielelle pelkästään kuvia katselemalla! 

Raaka-aineina kirjassa käytetään mm. kookosta eri muodoissaan, agavesiirappia, tattarijauhoja, kasvimaitoja, raakasuklaata, pellavansiemeniä, taateleita ja aquafabaa. Jälkimmäinen on siis säilykekikherneen, pavun tai tofun lientä. Olen tietoinen sen mahdollisuuksista mutten ole koskaan kokeillut valmistaa siitä mitään. Yllätys olikin miten monikäyttöistä se on.

Kirjasta löytyy kakkuja, leivonnaisia, jäätelöä, makeisia, lisukkeita, juomia sekä hyvää syötävää aamiaiselle ja välipaloiksi. Banaanileipää, erilaisia chiavanukkaita ja lusikoitavia kulhoherkkuja, sekä kuohkeita vohveleita. Jäätelöissä maistuu kahvi, veriappelsiini, Pina Colada ja kurpitsa. Leivonnaisten raaka-aineissa on ehkä joillekin yllättäviä ainesosia, kuten brownieissa mustapapuja ja kikherneitä suklaatikkareissa. Minä kokeilin jokin aika sitten tehdä suklaapalloja kidneypapujen kera ja hyviä tuli! Pavuista saa kivaa kuohkeutta taikinamassoihin. Suklaamoussella täytetyt suklaapiiraat näyttävät niin ihanilta ja taatelipiirakan voisin kuvitella maistuvan hurmaavan toffeiselta. Makeis-osiosta nappaisisin kitaani kaiken twix-patukoista maapähkinäpalloihin ja minttusuklaisiin. Kirja on alusta loppuun hallitun hurmaava. Reseptien kimppuun tekisi mieli hyökätä heti. Näihin toukokuun lämpöihin sopisi erityisen hyvin kirjan kylmät juomat ja pirtelöt ja iltaisin huopaan kääriytyneenä olisi ihana lusikoida purkista suoraan suuhun suolakinuskikastiketta ja taatelitahnaa. Nam!

Huoletonta hyvää
Lappalainen Jinna, Oikarinen Johanna



lauantai 19. toukokuuta 2018

Joridin neuleita lapsille

Jorid Linvik

Poneja lapasissa, pipoissa ja sukissa, iiik! Näistä meidän muksut tykkäisivät, sekä poika että tyttö! Jokainen My Little Pony -jakso on nauhoitettava ja katsottava. Samoja jaksoja saatetaan katsoa useammankin kerran putkeen. Viime syntymäpäivillä oli unicorn/poni-teema. Suosittua siis on. 

Taas on kirja täynnä ihanuuksia! Rakastan kirjoneuleita vaikken itse niitä juurikaan osaa neuloa. Mutta onneksi on anoppi ja mumma joka osaa. Onnea on läheinen, joka osaa neulomisen taidon. Paljosta jäämme paitsi sitten joskus kun ei kutojaa enää lähipiiristä löydy. Mumma on neulonut lastenlapsilleen ja meille aikuisille lukuisia upeita lapasia ja sukkia, ja aina yhtä vaatimattomin elkein ne saajilleen lahjoittaa. Olen minä anopin kutomuksia antanut eteenpäinkin halukkaille ja aina on tullut kehuja laadukkaasta jäljestä. 

Joridin neuleita lapsille - 45 hauskaa neuleohjetta 0-8-vuotiaille on Jorid Linvikin - suositun norjalaisneulojan - kolmas suomeksi käännetty neulekirja. Kirjan mallit ovat ihanan värikkäitä ja kuoreiltaan runsaita ja vivahteikkaita. Kuvioissa on lasten suosikkeja: traktoreita, eläimiä, sydämiä, pilkkuja, raitoja ja geometrisia muotoja. Malleista huokuu huumoria, iloisuutta, modernia ilmettä mutta myös nostalgiaa. 

Jorid lupaa esipuheessaan, että aloittelijakin oppii kirjan opeilla tekemään suloisia kirjoneuleita. Minä tarkistin vielä anopilta, että ovatko kirjan ohjeet selkeät ja helposti ymmärrettävät ja sain myöntävän vastauksen. Kirjan lopusta löytyy myös tyhjiä ruutupiirrospohjia, joiden avulla voi itsekin kokeilla kuvioiden luomista. Kirjan alusta löytyy perustietoa langoista ja neulomisesta, sekä ohjeita koristeiden tekoon. Pompulat, nyörit, tupsut ja kiehkuratkin syntyvät kirjan ohjeilla.

Tekemisen iloa!

Joridin neuleita lapsille
45 hauskaa neuleohjetta
 Jorid Linvik



perjantai 18. toukokuuta 2018

Lasten oppeja äideille


Lasten opit tulevat yleensä aikuiselle perille vasta jälkijunassa

Tässä ylitsepursuavan kuormittavassa tilanteessani jouduttuani varoittamatta äidittömäksi ja sitten vielä isättömäksi (onhan minulla tietenkin vielä vanhemmat mutta ei tässä fyysisessä maailmassa) äitiys tuntuu erityisen haastavalta. Vanhemmuus ei ole ollut pelkkää ruusuilla tanssimista. Ei ainakaan minunlaiselleni stressaajalle ja murehtijalle. Olen saanut osakseni ihmetystä miksi jotkin asiat, jotka toisten silmin vaikuttavat selkeiltä, ahdistavat minua suuresti. Suuret muutokset ja yllättävät tilanteet ovat tuntuneet vaikeilta jo lapsesta saakka. Tarvitsen tilaa ajatella, pohtia, suunnitella. En kykene toimimaan spontaanisti juuri millään elämänalueellani, sen sijaan olen harkitsevainen ja tiedonhaluinen, mikä tarkoittaa sitä, että haluan mahdollisimman paljon tietoa asioista etukäteen. Nämä mainitsemani ominaisuuteni ja luonteenpiirteeni eivät sovi juuri lainkaan yhteen äitiyden kanssa. Äitiys on ennalta-arvaamatonta, yllättäviä tilanteita tulee jatkuvasti eikä mikään mene siten kuten on alunperin suunnitellut. Tässä minulla onkin paljon vielä oppimista ja opettelua. Miten oppia sietämään tilanteita ja tunteitakin joita ei pysty suunnitella etukäteen. 
Sekin on kivuliasta huomata pikkuihmisessä ne omat piirteet, joista ei aina ole niin ylpeä. Joskus ajattelee, että sellaisen ihmisen kanssa on helppo tulla toimeen joka on samanlainen kuin itse on. Mutta ei se aina mene niin, ei ainakaan niiden niinsanottujen haastavien piirteiden suhteen. 

Lasten oppeja äideille on pieni kirja, jossa on äitiyden suuria haasteita ja oppiläksyjä. Äitiys on kuin vuoristorata. Tunteet vaihtuvat laidasta laitaan ja yllättäviä tilanteita tulee vastaan jatkuvasti, pienenpienet vivahteet voivat kääntää tilanteet päälaelleen. Toisinaan vauhti on niin kova, ettei ehdi käsittelemään tilanteita ja tuntemuksia, ja siitä voi seurata uupumusta ja ahdistusta. Näitäkin on matkani varrelta löytynyt, ja useimmiten sen tajuaa vasta jälkikäteen. Sama asia lapsilta saatujen oppien suhteen, ne tulevat yleensä perille vasta jälkijunassa.

Kirja koostuu 11 bloggaajan ja äidin pienistä tarinoista heidän omista äitiyden vaiheistaan. Sekaan mahtuu paljon huumoria ja positiivista mieltä, mutta myös haasteita, negatiivisia tunteita ja itsensä kehittämistä. Lasten kommenttien ja ajatusten lukeminen on aina yhtä tunteikasta. Sieltä ne totuudet ja hienot oivallukset tulevat.  Meidän pieni ajattelijamme pohti menetettyään mummansa, että nyt ei ole enää mummolaa vaan on paappala. Ja sitten pohdittiin, että mikä paikan nimi nyt on kun ei ole enää paappaakaan. Sekin synnytti suurta huolta lapsen mielessä, että kun tuo tuttu ja turvallinen paikka katoaa kokonaan ja sinne muuttaa uusia asukkaita, että 'mitä jos talon kengät eivät sovi niille uusille asukkaille'. Koskettavia ajatuksia ja suuria asioita, joita ei aikuinenkaan ymmärrä. Kukaan ei voi täysin ymmärtää toisen tunteita, ajatuksia ja kokemuksia mutta aina voi silti yrittää asettua toisen asemaan. 

"28 lasta on opettanut 11 äidille merkittäviä asioita elämästä, ihmisyydestä ja olemisesta. Tässä kirjassa suositut bloggarit jakavat järisyttävimmät oppinsa, jotta kukaan äiti ei olisi yksin. Mukana muun muassa Sanna Wikström, Noora Lintukangas ja Tara Lange." (lähde)

Sanna Wikström, Suvi Bowellan, Keiju Vihreäsalo, 
Susanna Erätuli, Tara Lange, Noora Lintukangas, 
Eevi Minkkinen, Miia Moisio, Karita Palomäki, 
Marika Rosenborg, Eveliina Salonen
Otava / Hidasta Elämää 2018




torstai 17. toukokuuta 2018

Betonia vuoden ympäri


Betoni, tuo ihanan rouhea ja monikäyttöinen materiaali. Ja vieläpä täysin luonnon materiaaleista koostuva aine, ja siitä syystä se on ympäristöystävällinen materiaali. Askartelukäyttöön sopii maksimissaan raekooltaan 4 mm kuivabetoni, sillä siitä saa sopivan sileän lopputuloksen. Betonista on helppo tehdä niin käyttötavaroita kuin koriste-esineitä. Muoteiksi käyvät mm. ämpärit, silikonimuotit, muovikipot ja maitopurkit mutta myös valmiita betonivaluun tarkoitettuja muotteja voi ostaa tai vaihtoehtoisesti tehdä muotin itse esimerkiksi lateksista.

Betonia vuoden ympäri - 40 inspiroivaa projektia sisä- ja ulkotiloihin sisältää näpsäköitä ideoita sekä riittävästi tietoa betonista, betonin sekoittamisesta ja lateksimuottien tekemisestä. Kirjassa käytetyt muotit ovat todella hauskoja, yllättävän monet jutut käyvät muoteiksi! Minulla on tapa säästää kaikenlaista ajatuksella 'tätä voi vielä joskus tarvita' ja nyt löytyi käyttökohde juuri tuolle samaiselle suklaarasian muoviosalle joka kirjastakin löytyy. Tästä sydänsuklaita sisältäneestä muoviosasta tulee valloittava pannunalunen! Todella kivannäköinen lopputulos. Jos siis kaapeistasi jostakin syystä löytyy tyhjiä suklaarasioita niin älä heitä niitä roskiin vaan ota muoviosat talteen. Osa ihmisistä karsii muovituotteet kodistaan mutta mieti mitä kaikkea niiden avulla voisi luoda: pitkulaisesta pakasterasiasta tai taimiruukuista syntyy somat usean kynttilän kynttilänjalat, muovimukeista tulee tuikkulyhtyjä, muovilaatikoista pihalaattoja, ämpäreistä ja purkeista kukkaruukkuja, silikonimuoteista valmistuvat pienet pelinappulat, paikkamerkit ja pöytäliinan painot. 
Näiden lisäksi kirjasta löytyy ideat ja ohjeet isompiin projekteihin kuten lattian tekoon, tiskopöydän kannen valamiseen, jakkaroihin ja erikokoisiin pöytiin sisälle ja ulos.

Kirjan kirjoittajilta (Susanna Zacke - Sania Hedengren) on aiemmin ilmestynyt monia inspiroivia teoksia, mm. Kädentaikoja, Kodin kaunis vintagetyyli ja 52 sisustusideaa kotiin. Kaikki nämä löytyvät Kustannus Mäkelän valikoimista.


Betonia vuoden ympäri
Susanna Zacke - Sania Hedengren
Kustannus Mäkelä 2018



maanantai 7. toukokuuta 2018

Feng shuin voima


Tunne kotisi! -kirja opastaa saamaan sekä sinut että kotisi tasapainoon. Kaikki vaikuttaa kaikkeen ja niin myös kotisi sinuun. Feng shuista on varmasti olemassa monenlaisia (ennakko)käsityksiä ja sen ajatellaan olevan vain jotakin hörhöjen huuhuuta. Mutta kun aiheeseen tutustuu tarkemmin on se helposti ymmärrettävää jo ihan maalaisjärjellä. Jokainen tietää, että kaaos jollakin tasolla vaikuttaa myös toisaalla, vaikkei sitä tiedostaisikaan. Epäjärjestys luo kaaosta, on kyse sitten mielestä tai kodista. 

Tunne kotisi -kirjan opeilla luot kodistasi kauniin ja harmonisen paikan jossa myös sielu eheytyy. Kirja opastaa feng shuin maailmaan käytännönläheisesti ja selkeiden kaavioiden ja kuvien kautta. Kirjan avulla selvität mm. sen onko kotisi enemmän yin vai yang, syyt siihen miksi tavaraa kertyy aina vain lisää ja miten tavarapaljouden saa hallintaan, sen lisäksi opit  sisustamaan kotisi oikein, opit tietämään miten mikäkin huone tulisi muokata feng shuin oppien mukaiseksi, opit käyttämään feng shuin viittä luonnonelementtiä kotisi tiloissa ja lisäksi opit käyttämään bagua-karttaa eli energiakarttaa. Baguaa voidaan käyttää kodin lisäksi myös apuna mm. puutarhan ja työpisteen suunnittelussa. Baguan avulla voidaan selvittää sekin, mihin elämänalueeseesi kyseisen tilan sisustus ja vointi vaikuttaa. Jos siis tunnet huonoa oloa jossakin kohtaa kotiasi etkä tiedä siihen syytä, voi syy olla kotisi vääristyneissä energioissa. Feng shuin avulla näitä energioita voidaan muuttaa ja samalla parantaa sekä koti että sen asukkaat. Kodin energioihin vaikuttaa lisäksi ihmisen omat ajatukset ja toimintamallit. Asiaa voidaan katsoa kumminkin päin: kun ihminen voi hyvin, koti voi hyvin ja kun koti voi hyvin, niin ihminenkin voi hyvin. Kirjan tehtävät painottuvatkin vahvasti siihen, että ihmisen täytyy ensin jäsentää oma elämänsä, kalenterinsa ja tavaransa kuntoon ja vasta sitten lähteä muokkaamaan kotiaan feng shuin oppien mukaisesti. 

Feng shuin voima
Riikka Pöntynen
Docendo 2018




sunnuntai 6. toukokuuta 2018

Vaatteen uusi elämä


Kunnosta vanhat hyvät vaatteet ja hyödynnä vanhat tekstiilit tuunausprojekteissa. Tätä ideaa noudattaa Maahengen uutuuskirja Vaatteen uusi elämä. Paljon tutunnäköisiä projekteja, vastaavia minäkin olen tehnyt paljon mutta harvasta on tullut otettua kuvia. Äidin fleeceponchon reunan kirjoin täyteen ketjusilmukoita ja kädenlämmittimet koristelin kukkasin. Olen tykännyt aina tuunausprojekteista ja kierrättämisestä, mutta silti liian moni projekti on jäänyt toteuttamatta. Vanhan muuttaminen uudeksi ei välttämättä ole vaikea juttu kunhan idea ja toteutus on selvillä. Jos tuunaus inspiroi ja kaappi pursuaa muokattavia vaatteita ja asusteita kannattaa napata käsiin tämä kirja! Vaatteen uusi elämä-kirjasta löydät runsaasti kivoja ideoita joiden toteutuskaan ei ole vaikeaa. Kirjomalla saa helposti todella upeaa muutosta moneen vaatteeseen. Myös pitseillä, nauhoilla ja muilla (kangas-)koristeilla saa aikaan upeita muutoksia. Kankaanpaino ja tekstiilitussit ovat myös oivat välineet koristeluihin. 

Ideoinnissa kannattaa olla luova muttei liian tarkka. Ei kannata miettiä liikaa eikä suunnitellakaan liian tarkasti, antaa vain ajatusvirran viedä ja katsoa sitten lopputulosta että mitä tuli. Materiaalienkin suhteen kannattaa olla avoin. Hameita voi tehdä verhoista ja huiveista, kravateista voi tehdä helmet tai käyttää kaunista solmiokangasta aplikaatiotöissä. Paidoista voi tehdä housuja ja housuista paitoja. Aikuisten isoista vaatteista saa helposti tehtyä vaatteita lapsille. Luomalla vanhasta uutta saa aikaan upeita ja uniikkeja tuotteita ja samalla auttaa myös luontoa, sillä suomalaiset nimittäin laittavat vuosittain roskiin jopa 13 kiloa tekstiilijätettä, eikä kaikki siitä määrästä oikeasti edes ole jätettä vaan uusiokäytettävää hyvää materiaalia.



Vaatteen Uusi Elämä
toimittanut Tiina Aalto
Maahenki 2018






torstai 26. huhtikuuta 2018

Bourbonia ja poppareita!


Jokainen päivä ansaitsee kakun! Juhlista vappua tällä helpolla ja herkullisella kakulla, tortulla, piiraalla, miten ikinä sitä haluatkaan kutsua. Tämän voi tehdä ja nauttia vaikka samana päivänä, tai antaa hyytyä ja oleentua seuraavaan päivään kuten minä tein. Kyseessä on siis juustokakku. Kiitos Dr.Oetkerille tuotenäytteistä, ne nimittäin ovat pääosassa tässä kakussa.

Pohjana on tummaa suklaata ja mysliä. Ei ihan perusmysliä kuitenkaan vaan uutuustuotetta, jossa yhdistyy täysjyväkauramysli ja popcornit! Yhdistelmä antaa kivaa suutuntumaa ja vivahteita makumaailmaan. Täytteessä on tuorejuustoa, kermaa, vaniljatahnaa ja loraus sitruunasiirappia, johon liotin liivatelehdet.


Vaniljainen suklaapopparikakku

Pohja

4 dl Vitalis Crunchy POP -mysliä
100 g tummaa suklaata sulatettuna

Täyte

2 dl kuohukermaa vaahdotettuna
200 g Philadelphia-tuorejuustoa (maustamaton)
2 liivatelehteä (voi jättää poiskin) + loraus sitruunasiirappia
2 rkl sokeria

Koristelussa käytin Dr. Oetkerin siroteltavia koristeita, esim. pinkkejä, valkoisia ja sinisiä helmiä ja pakkaskuivattua vadelmarouhetta sekä popparimysliä jota pohjassakin on.

Kakusta tuli suloinen! Sokerihelmet tuovat vappumaista iloisuutta kakkuun. En yleensä ole niin kovin suuri sinisen väriaineen ystävä vaikka pieninä annoksina se kieltämättä näyttääkin hyvältä. Olen etsinyt luonnollista sinistä väriä tuovaa raaka-ainetta, mutta vielä en sellaista ole löytänyt. Punakaalilla ja soodalla saa kyllä turkoosiin vivahtavaa sinistä väriä mutta en ole saanut sitä pitämään sävyään sekoitettaessa se johonkin toiseen raaka-aineeseen, esim. taikinaan tai kermaan. Instagramissa näyttää olevan IN kaikki siniset ja 'unicorn'-sävyiset ruoat. Niissä sinisen värin tuo blue spirulina tai blue majik. Kumpikin kiinnostaa kovasti mutta kumpaakaan en ole kotimaan markkinoilta löytänyt. Saa vinkata jos tiedät paikan! 

 Vaniljatahna sisältää bourbon-vaniljaa ja se antaa aidon vaniljan maun täytteeseen. Tuote oli tutustumisarvoinen, koska nyt sain viimein kunnolla vaniljan maistumaan. Olen kokenut haasteelliseksi saada vanilja maistumaan, vaniljasokeria on saanut tuupata vaikka koko purkin saamatta silti aikaan vaniljan makua. Tai sitten makunystyräni vain ovat turtuneet. Oli miten oli mutta nyt ainakin maistuu!