tiistai 23. kesäkuuta 2015

Kaljavelli



Kaljavelli

1 l kotikaljaa
0,5 l täysmaitoa
3-4 rkl jauhoja suurustamiseen
suolaa maun mukaan
1 dl siirappia
kotijuustoa kuutioina (niin paljon kuin haluat)
klimppejä

Klimpit

1,5 dl kylmää vettä
2 dl vehnäjauhoja


Valmista klimpit sekoittamalla jauhoista ja vedestä massa.

Kiehauta kaljamaitoseos, ja suurusta se vehnäjauhoilla. 
Anna vellin kiehahtaa ja lisää suola sekä siirappi.
Huomaa, että kiehahtaessaan maito heraantuu/muodostuu vaahdoksi vellin pintaan. Se on normaalia, ja se häviää vellin sekaan sekoitettaessa.

Lisää klimpit nostelemalla kahdella ruokalusikalla vesijauhoseoksesta klimppejä vellin joukkoon.
Lisää kotijuustokuutiot.

Anna vellin oleentua hetki ja nauti!




2 kommenttia:

  1. Hyvä tuli! Hienoa, että löytyy perinteisten suomalaisten ruokien ohjeita pienemmistä blogeista ☺️ Kiitos!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos, ja mukava kuulla ❤️ Kiva kun löysit blogiini. Kaikkea hyvää tulevaan vuoteesi ❤️

      Poista